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白花豆＆白いんげん豆ペーストを少量入れることで、まろやかな仕上がりとなり、食物繊維の摂取にもつながります。
野菜ミックスボールが彩りを添えます。
全学栄 野菜ミックスボール（20g）
北海道シュレッドチーズ（10g）
白花豆&白いんげん豆ペースト（20g）
SNFおいしいあさり（汁も使用） 15g
地養鳥ブイヨンBX20（10倍に希釈） 5g
ベーコン（短冊切り） 5g
にんじん（角切り） 10g
たまねぎ（角切り） 10g
セロリ（小口切り） 5g
ホールコーン 8g
じゃがいも（角切り） 20g
牛乳 40g
油 1g
食塩 0.4g
・ 白花豆＆白いんげん豆ペースト、おいしいあさり（汁も使用）は解凍しておく。
・ 白花豆＆白いんげん豆ペーストは牛乳でとかしておく。
・ ブイヨンスープをつくっておく。
・ にんじん、たまねぎ、じゃがいもは角切り、セロリは小口切り、ベーコンは短冊切りにする。
① 鍋に油を熱し、ベーコンを炒める。
② にんじん、たまねぎ、セロリ、コーンの順に加えて炒める。
③ おいしいあさり（汁ごと）、ブイヨンスープ、じゃがいも、野菜ミックスボールを加えて加熱する。
④ 具材に火が通ったら、牛乳で溶いた白花豆&白いんげん豆ペーストを加えて加熱する。
⑤ 北海道シュレッドチーズを入れ、溶けるまでかき混ぜ、塩で味をととのえて仕上げる。
