2023年9月15日

クーブイリチー

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豚肉スライス(20g)
人参(10g)
スライス乾燥しいたけ(2g)
すき昆布(1.5g)
油(1g)
A=砂糖(2g)+みりん(0.5g)+酒(1g)+しょうゆ(3.5g)

(1)すき昆布は水につけてもどし、食べやすい長さに切る。
(2)スライス乾燥しいたけは水にもどして千切り、人参は短冊切りにする。
(3)豚肉、しいたけ、人参を炒め、すき昆布も加えて炒める。
(4)油が全体になじんだら、しいたけのもどし汁少々とAの調味料を加え、中火にして煮込む。

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